Taco crujiente de mango

Necesitas:

• Un mango en dados • 2 tortillas (las que tengas, aquí no somos estrictos) • Col morada en tiras finas • Maíz dulce • Tomate y cebolla en daditos • Cilantro fresco • Zumo de lima • Sal

Tortilla calentita, base crujiente de col, maíz dulce, tomate, cebolla… y el mango europeo en cubitos coronando como estrella invitada. Un toque de lima y a morder con decisión. Esto es de lo que se vive con las manos, no te agobies. Muerdes. Se cae algo. Sonríes. Otra vez. Y así funciona este mundo pasional.

Escucha tu corazón. Él sabe lo que necesitas para cuidarte.